Panna Cotta avec fraises, Ayla, Maria y Estrella

PANNA COTTA

Ingrédients:

-400 ml  crème UHT

-200g crème fraiche

-30g sucre glace

- 5 feuilles de gélatine

- Fraises

Ustensiles:

-Un cuillèire grand

-Un casserole

-Les boles

-Le rabatteur

-Un plat

-La balance

-Un cronomètre

-Recipients pour les mezcles

-Gobelet doseur 

Preparation:

Faire la tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.(5min)

Versez la crème fraiche, la crème UTH et le sucre dans un bol.

Mélangez les ingrédients

Chauffez les ingrédients dans un casserole.

Quand il commence à boullir vous avez ajouté la  gélatine

Mélangez les ingrédients

Avec lune casserole, je le jeta dans les boles

Laissez reposer et met dans le réfrigérateur (45min)

Battez les fraises pour faire de la confiture

Vous versez le jus de fraise sur panna cotta

Et voila